คำอธิบายวิชา
ความหมาย ประวัติความเป็นมาและวิวัฒนาการของเทคโนโลยีชีวภาพ หลักการพื้นฐานของจุลชีววิทยาอุตสาหกรรม เทคโนโลยีการหมัก วิศวกรรมกระบวนการชีวภาพ การออกแบบถังปฏิกรณ์การขยายขนาดการผลิต การหาสภาวะที่เหมาะสมของกระบวนการ สรีรวิทยาของจุลินทรีย์ขั้นสูง เมตาบอลิซึมและกลไกการควบคุม เทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ วิศวกรรมพันธุศาสตร์ วิศวกรรมโปรตีน จีโนมส์ โปรตีโอมส์ ชีวสารสนเทศศาสตร์ กระบวนการ เทคโนโลยี นวัตกรรมที่เกี่ยวข้อง การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพด้านต่างๆ กระบวนการทางเศรษฐศาสตร์ สิทธิบัตร กฎหมาย และธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีชีวภาพ จริยธรรมทางเทคโนโลยีชีวภาพ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีชีวภาพ กรณีศึกษา