ข้อมูลรายวิชา

• ภาคการศึกษา 2/2567
• วิทยาเขตที่เปิดสอน วิทยาเขตหาดใหญ่
• คณะ / ส่วนงาน คณะอุตสาหกรรมเกษตร
• สถานะลงทะเบียน เปิดรับสมัคร ลงทะเบียนเรียน
• จำนวนหน่วยกิต 3 ((2)-3-4)
• กลุ่มผู้เรียน ผู้เรียนต่างชาติ
• จำนวนรับสมัคร 0 / 10
• ค่าลงทะเบียน (บาท)
• ค่าใช้จ่ายอื่นๆ
• ตารางเรียน

  วัน	เวลา	ห้อง / ตึก

คำอธิบายวิชา

การเตรียมตัวอย่างและการสุ่มตัวอย่าง ทฤษฎี หลักการวิเคราะห์ และการประยุกต์ใช้เครื่องมือชั้นสูงในการ วิเคราะห์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร ประกอบด้วยเทคนิคทางเคมีวิเคราะห์ เทคนิคทางสเปกโตรสโคปี เทคนิคทางโครมาโทกราฟี อิเล็กโตรโฟริซิส เทคนิคการวิเคราะห์โครงสร้างทางจุลภาค และเทคนิคการวิเคราะห์โครงสร้างทางผลึกโดยใช้เครื่องเอกซเรย์

ผลลัพธ์การเรียนรู้