ข้อมูลรายวิชา

• ภาคการศึกษา 3/2567
• วิทยาเขตที่เปิดสอน วิทยาเขตหาดใหญ่
• คณะ / ส่วนงาน คณะอุตสาหกรรมเกษตร
• สถานะลงทะเบียน เปิดรับสมัคร ลงทะเบียนเรียน
• จำนวนหน่วยกิต 3 (2-3-4)
• กลุ่มผู้เรียน นักศึกษาต่างชาติจาก Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM)
• จำนวนรับสมัคร 0 / 10
• ค่าลงทะเบียน (บาท) 4,700
• ค่าใช้จ่ายอื่นๆ
• ตารางเรียน

  วัน	เวลา	ห้อง / ตึก

คำอธิบายวิชา

เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้และผัก การเตรียมผลไม้และผักก่อนการแปรรูป การประกันคุณภาพระดับอุตสาหกรรม การแปรรูปผลไม้และผักได้แก่การแช่แข็ง การบรรจุกระป๋อง การท าแห้ง การแช่อิ่ม การหมักดอง การทำซอสและน้ำผลไม้และผัก การแปรรูปขั้นต่ำ เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการแปรรูปผลไม้และผัก ศึกษาดูงานนอกสถานที่

ผลลัพธ์การเรียนรู้